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澳大利亚餐饮创业记

自从我于2010年底去澳大利亚学习以来,近几年我已经进入了第九年。可以说我生命的三分之一都是在澳大利亚度过的。我在南澳大利亚的阿德莱德学习,生活和工作了好几年。虽然我是南澳大利亚的首府,但人口仍然在100万人口中。可以说中国群体的数量没有明显的改善。也许最明显的变化是,市中心唐人街的学生比例远远超过10年前。来澳大利亚之际,可以说,作为一名没有烹饪经验的国际学生,吃饭真的很尴尬。

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虽然我在出国前学到了一些简单的技巧和技巧,但是我来到澳大利亚后发现成分,调味料等与我学到的菜肴完全不一致。鱼是我的最爱。出国前我学会了红烧鱼,糖醋鱼和蒸鱼。但是来澳大利亚后找到新鲜的活鱼尤其困难。北京用鱿鱼和草鱼吃鱼。主要使用鱿鱼,但鱿鱼超市主要是基于海鱼和以前从未听说过的各种品种的冷冻鱼巴萨鱼片。中国超市只能买到从未在中国吃过的盲人曹。虽然当时唐人街有不少中国超市,但香港和广东超市是其中的主要支柱。调味料主要基于南部调味料的味道。作为一个来自北京的人,Satay,Shacha和Charcoal真的没有听到。过度。

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在北京家庭烹饪中使用的主要成分可能是原料,如酱油,糖和盐,燃料消耗,料酒等。辛辣的菜肴吃得很少。如果您想享用美味的中餐,您只能在唐人街与朋友聚会时品尝。为了省钱或从woolworth或coles购买各种当地食材,请观看YouTube视频,了解简单的烹饪技巧。

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从成分的角度来看,澳大利亚的成分与国内成分相比太小,主要是洋葱,青椒,菠菜,芹菜,胡萝卜,土豆等。调味料主要基于西餐的味道,可以说到目前为止已经尝试了几种口味。可以说,当我第一次到澳大利亚时,烹饪只是为了满足我的丰满,所以谈论食物,更别说享受。那么,我如何度过这些年的生活经历,逐渐发展成为阿德莱德的餐饮业?我将逐步分享我的人生经历和创业之路。

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现在我有自己的名字,我是澳大利亚人。因为我来自北京,我也可以称之为北京。我只是觉得这个名字带有一些北京粉丝。如果您有与我相似的生活经历或共识,请注意我的每日分享并与您分享。